눈오는 날 먹은 소고기국밥

눈이 오는 날 점심으로 먹은 소고기국밥이다. 평소에도 많은 사람들로 북적이는 집인데 요즘은 날씨가 추워서 그런지 더욱 사람들이 많아진 것 같다. 항상 갈 때마다 주차장은 만원이고 대기표를 받아서 기다려 먹어야 한다. 소고기국밥맛이 괜찮아서 인지 몰라도 추운 날 뜨끈한 국물이 더욱 생각나는 날이다.

돌솥밥에 밥을 지어주고 뚝배기에 담긴 소고기국밥이 얼큰하게 보인다. 한우를 사용한다고 하는데 한우를 보기는 힘들어도 몇조각 한우를 먹을 수는 있다. 술마신 후 해장국으로 괜찮은 것 같다.
돌솥에 밥을 펀 후에 따뜻한 물을 부으면 구수한 숭늉을 먹을 수가 있다. 따끈따근한 숭늉이 후식으로 별미...